県産食材などを使った複数の店の料理が楽しめる「阿波横丁」＝徳島市鷹匠町１

　徳島県産の食材などを使った複数の店の料理が同じフロアで楽しめる飲食施設「阿波横丁」が徳島市鷹匠町１に完成し、１０月１日にオープンする。

　鉄骨平屋の建物（約２５０平方メートル）内に鳴門産のタイの専門店や阿波牛を使ったホルモン専門店、和田島産シラスのピザなどを提供するイタリア料理店など６店舗が出店。客席はカウンター席とテーブル席を合わせて１２５席で、各店が共同で雇用するフロアスタッフに注文し、会計もまとめて行う。

　全国で同様の施設を展開しているアスラボ（東京）が、若手料理人らのビジネス挑戦の場として準備を進めていた。

　営業時間は、平日と日曜が午後５時～翌日午前０時（ラストオーダーは午後１１時半）、金・土曜は午後５時～翌日午前１時（ラストオーダーは午前０時半）。火曜定休。