ビールのおつまみに　徳島市でエダマメ出荷最盛期

　徳島市国府町で、ビールのつまみとして人気のエダマメの出荷が最盛期を迎えている。

　佐野徳雄さん（６７）＝国府町佐野塚＝は、香ばしさが特長の品種「湯あがり娘」を約１・２ヘクタールで栽培。専用の機械を使ってさやだけを集め、水洗いして２１０グラムずつ袋に詰めている。４０袋を１箱にまとめ、主に京阪神へ出荷している。

　「今年は天候が良く、品質は上々」と佐野さん。収穫作業は７月上旬にハウス栽培から露地物に移り、８月中旬まで続く。