旬のイセエビをふんだんに使った創作料理＝美波町田井の明山荘
美波町商工会女性部は、特産のイセエビをふんだんに使った創作料理のフルコース２種類を、１５日から民宿ゆき荘（同町西由岐）と明山荘（同町田井）で提供する。イセエビの漁期に合わせた毎年恒例の企画で、新メニューも盛り込んだ。１１月末まで。
「秋・豊漁・イセエビまつりコース」（１万８００円）は、生きたイセエビ１匹をアサリ、サザエと一緒に網焼きした海賊焼きをはじめ、イセエビの姿造り、炊き込みご飯など９品が味わえる。あぶったイセエビとサーモンに、アボカドや生ハムなどを添えて和風ソースであえた「イセエビの和風タルタル」を新たに加えた。
「秋・豊漁・イセエビづくしコース」（６８００円）は８品。イセエビの姿造りや炊き込みご飯に、新メニューの「イセエビの秋の小鍋」が付く。
両コースともに予約が必要で、２人前から受け付ける。問い合わせは町商工会＜電０９０（１１７２）２０２０＞。
