京都府でインドネシア料理店を５年間営んでいた同国出身のデディ・スーサントさん（４３）と徳島市出身の幾子さん（３６）夫妻が、長女の誕生を機に徳島へＵターン。小松島市の国登録有形文化財「大正館」に７月、新たにインドネシア料理の店を開いた。

大きな窓から光がそそぐテーブル席
小松島市の二条通に面した、国登録有形文化財「大正館」

　店で提供しているのは、デディさんが幼い頃から家庭で食べていた「おふくろの味」をベースに、日本人の口に合うように辛さを抑えるなどアレンジした料理だ。人気の「ココナッツカレー」（８００～千円）は、メインの具材をシーフードや季節の野菜など４種類の中から選べる。

揚げ卵をメインの具材に使用したココナッツカレー「エッグ」（９００円）

　カレーには、インドネシアから輸入したコリアンダーやカルダモンなど１０種類以上の香辛料と、幾子さんの母親が無農薬で育てた野菜を使用。ココナッツミルクの風味とスパイスの相性が良く、マイルドで深みのある味わいとなっている。

インドネシア風焼き飯「ナシゴレン」（８００円）

　インドネシア風焼き飯「ナシゴレン」（８００円）は、イカやエビといった魚介類の風味と、舌にぴりりと感じる香辛料の刺激が心地よい一品。インドネシア風焼きそば「ミーゴレン」（８００円）やスパイシーな鶏肉のグリル「アヤムゴレン」も人気だ。

　全ての料理は辛さの調節ができるため、辛い料理が苦手な人でも安心だ。店内では音楽イベントなどを定期的に開いている。＝価格は税込み

古民家ならではのぬくもりと落ち着きがある店内。

　営業時間＝午前１１時半～午後９時
　定休日＝不定休
　駐車場＝有り
　問い合わせ＝０８０（６２８１）４３１７