おせちに 品質上々　レンコン出荷鳴門で最盛期

　正月のおせち料理に欠かせないレンコンの出荷が、全国有数の産地・鳴門市で最盛期を迎えている。

　同市大津町段関の農家斎藤政明さん（７５）は３・５ヘクタールの畑で栽培。夜明けとともに家族３人で収穫を始め、倉庫で手際よく水洗いして５キロずつ箱詰めしている。

　「今年は台風が来なかったので品質は良好」と斎藤さん。ＪＡ大津松茂によると、主に京阪神方面に１箱５千～６千円で出荷される。