徳島産ブロッコリー使った朝食レシピ　高校生が競う　

　徳島県産ブロッコリーを使った朝食レシピの出来栄えを高校生が競う「とくしまブランドｄｅ簡単料理コンテスト」（四国大主催）が徳島市の同大であり、城ノ内高１年の齋藤友希さんが最優秀賞に選ばれた。

　書類選考を通過した５校８チーム（１チーム１～３人）が９０分の制限時間内にオリジナルメニューを作った。

　齋藤さんはブロッコリーを使ったミックスジュース、ゆで卵サラダ、チキンスープの３品を調理。四国大教員や生産者ら８人による審査で、調理の手軽さや味、独創性が評価された。

　優秀賞には小松島西高２年の前田遥さん、審査員特別賞にはいずれもつるぎ高３年の杉河実咲さん、虎谷初音さん、大川真歩さんが選ばれた。

　出場チームのレシピは来年２月ごろ冊子にまとめ、県内の小中高校などに配る。