地元・小松島市出身の女性店長が「地域活性化のために住民が交流できる場所を作りたい」と、住宅街の一角にオレンジの貨物用コンテナ２基と木材を組み合わせた個性的な外観のカフェを１１月にオープンさせた。

オレンジ色の貨物用コンテナを利用した、個性的な外観が目印＝小松島市松島町２
 

　お薦めメニューは「キャラメルトースト」（６００円）。小松島市の人気ベーカリーから特別に仕入れた３枚切りの分厚い食パンを、表面はカリッと、中はもちもちとした食感に焼き上げており、トッピングのキャラメルソースとバニラアイスクリームとの相性が抜群で女性リピーターも多い。

「キャラメルトースト」（手前）と「コーヒーゼリー」（奥左）、「杏仁豆腐」（同右）はどれも人気のスイーツだ
 

　「クリームソーダ」（各６５０円）は、一般的な緑だけでなく赤や黄など全９色あって「インスタ映えする」と評判だ。色によってブルーキュラソーや巨峰、マンゴーなど味も異なる。深いりの豆を使ってコーヒーの豊かなこくを楽しめる「コーヒーゼリー」（５００円）や、自家製イチジクジャムをのせた「杏仁（あんにん）豆腐」（５００円）も人気だ。

　ランチタイム（午前１１時～午後２時）には、豚しょうが焼きや唐揚げなど日替わりで内容が変わる「本日のランチ」（８５０円）、「サラダ付きカレー」（８５０円）といった家庭的な料理を提供している。＝価格は税込み

 

  ■BAUM Café
　営業時間＝午前１１時～午後７時（午後６時ラストオーダー）（１２月３０日は１５時まで）
　定休日＝月曜、１２月３１日～１月３日
　駐車場＝７台
　問い合わせ〈電０８８５（３９）０８０８〉