価格が高騰しているキャベツを並べる店員＝徳島市のキョーエイ沖浜店
徳島産などの野菜が高騰している。昨秋の台風や長雨と最近の寒波で生育が遅れ、例年より出荷量が減っているためだ。鍋物用に野菜の需要が高まる中、消費者の負担が増し、スーパーは買い控えを防ぐため小分けにして販売するなど工夫している。
徳島産野菜の主な出荷先となっている大阪市中央卸売市場。１月３０日の平均価格はダイコン（１０キロ）が１３６０円と前年同期の８６１円から１・６倍に高騰した。ブロッコリーやカリフラワー、ホウレンソウも前年より２０～２５％程度高い。
ＪＡ大津松茂（本所・鳴門市）ではダイコンの生育が遅く、出荷量が例年の３０～４０％に落ち込んでいる。昨秋の種まきの時期に台風に襲われ、その後の低温が影響した。担当者は「単価は上がってもそれ以上に出荷量が減っており、売り上げはマイナスだ」と嘆く。
徳島産の青ネギ（５キロ）は１月２９日の大阪市中央卸売市場で前年比２・２倍の５８７３円。ＪＡ徳島市渭東支所によると、昨秋の長雨と最近の寒波が影響し、収穫量は例年の半分ほどに減っている。担当者は「一部がハウス栽培なのでまだよかったが、全てが露地物だったらどうなっていたか」とこぼした。
県内に５店舗を展開するセルフうどん店の「やま」は従来、ネギはセルフサービスで客が自由に入れられたが、価格高騰後、店員がスプーンで１、２杯入れるようになった。徳島駅前店の担当者は「お客さんには、中国産のネギに変えたくないと言って納得してもらっている」と話す。
スーパーのキョーエイではキャベツ１玉が２９８円（税別）と、野菜がおおむね例年の１・５～２倍に高騰し、客が買いやすいように３分の１にカットしたり、値動きの小さいカット野菜のコーナーを設けたりしている。
徳島市の沖浜店の売り場担当者は「１玉３００円もするとなかなか買ってもらえない。お客さんが購入しやすいような工夫が要る」と言う。
同店を訪れた徳島市の主婦（７３）は「夫婦２人なので、なるべく小分けにされた野菜を買っている。ダイコンは無人販売所を利用している」と話した。
農林水産省が１月３１日に発表した野菜の価格見通しによると、２月前半はハクサイで高値水準が続き、ダイコン、キャベツ、ホウレンソウは徐々に出荷量が増えて値下がり、ネギ、レタスは平年並みに戻るとみている。
