小松島市と勝浦郡、阿南市の一部を所管するＪＡ東とくしまは、地元産の酒米を使った純米吟醸酒「あいさい黄金（酒こがねしゅ）」＝写真＝を商品化し、管内３カ所の産直市で販売している。
小松島市で栽培した酒米・山田錦を原料に、醸造を日新酒類（上板町）に委託。県立工業技術センターが開発した「ＬＥＤ夢酵母」を使い、やや辛口のすっきりした味に仕上げた。
価格（税込み）は７２０ミリリットル入りが１６００円、１・８リットル入りが３５００円。産直市のみはらしの丘あいさい広場（小松島市）、よってネ市（勝浦町）、とれとれ市公方（阿南市）に置いている。
ＪＡ東とくしまは、管内の稲作振興を目的に日本酒の開発に取り組んでいる。商品化は２０１７年４月の純米酒「あいさい夢物語」に続いて２種類目。
