シャインマスカットを使ったかき氷=三好市池田町マチの飲食店「MINDEキッチン」

 三好市池田町マチの地域交流拠点施設「真鍋屋」で30、31日、東みよし町産のシャインマスカットを使ったかき氷を販売する。1日15食限定。

 東みよし町加茂の中川ぶどう園からシャインマスカットを仕入れた。1食あたり3分の1房を使用。シロップが掛かった氷の中に、刻んだ果実と乳酸飲料のゼリーを入れ、表面に半分に切った果実を飾り付けた。

 紅茶付きで1食1800円。施設内の飲食店「MINDEキッチン」で提供する。地元産の食材を使った商品で地域を盛り上げたいと店が企画した。