写真を拡大 小松島中華の「小松島中華肉入 小」(780円)
 

オープン:2019年11月23日
住所:徳島県小松島市小松島町字新港42-2
営業時間:10:30~16:00(15:30ラストオーダー、売り切れ次第終了)
定休日:無休(2020年年始まで)
駐車場:17台
席数:41(テーブル12席、座敷12席、カウンター17席)
子ども用の補助いす:有り(座敷)
禁煙・喫煙別:禁煙(店外に喫煙スペース)
箸の種類:割り箸
備え付けアメニティー:ティッシュ、ウェットティッシュ、紙ナプキン、つまようじ

 

ラーメンの区分:白系
スープの主な素材:豚骨、鶏ガラ
麺:太ストレート
主な具材:チャーシュー、カマボコ、モヤシ、ネギ
備え付け調味料:コショウ
持ち帰りの可否:不可

 [主なメニュー]
 小松島中華 小:550円 / 大:650円
 小松島中華肉入 小:780円 / 大:880円 / 特大:1000円
 食べ比べセット(小松島中華とカサイ) 800円
 小松島中華グルテンフリー 小750円 / 肉入小:950円
 めし 小:130円 / 中:180円 / 大:230円

写真を拡大 「老若男女、誰にでも楽しんでもらえる空間に」と中山社長の思いを形にした店舗。大きな入り口や広々とした店内などバリアフリーに対応している。また、おむつ交換台をトイレに設置するなど乳児連れのパパやママにもうれしい

【メモ】
 小松島市の建設会社・中山建設が、小松島名物のラーメン店2店を含む計3店が入る集合型店舗を11月、小松島町の徳島小松島港近くにオープンさせた。地域活性化事業の一環で、ラーメン店は05年に閉店した人気店と、2015年に惜しまれつつ閉店した徳島ラーメンの原点の一つとされる「カサイ」の味を元店主の協力を得て再現したものを提供する。

 倉庫を改装した店舗正面に入る「小松島中華」は、2005年に閉店した名店の味を再現しており、8~9月に徳島市で期間限定営業した際も話題を集めた。一番人気の「小松島中華肉入」(小780円)は、豚骨と鶏ガラから取った白くて優しい甘みのスープと太いストレート麺が特徴で、豚モモ肉のやわらかなチャーシューがたっぷりとのっている。