食品産業の発展に貢献した企業・団体や個人の取り組みを表彰する第49回食品産業技術功労賞(食品産業新聞社主催)で、大豆加工食品販売「さとの雪食品」(鳴門市)の「感豆富 大豆のプリン」が商品・技術部門、…

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