地元産のイノシシ肉などを使った恵方巻き「ジビエ山賊ぼたん巻」
那賀町大久保のもみじ川温泉は2月3日の節分に合わせ、地元産のイノシシ肉などを使った恵方巻き「ジビエ山賊ぼたん巻」(税込み千円)を発売する。
甘辛だれで味付けしたイノシシ肉とコンニャクに、レタスやニンジン、ユズみそなどを加えてさっぱりとした風味に仕上げた。
他に町特産のアメゴなどを使った「いい那賀巻」(700円)や恒例の「本まぐろ極み市松巻」(千円)「ヒレカツ巻」(700円)もある。
販売はいずれも予約制。今月31日午後8時まで注文を受け付け、2月2日か3日に渡す。
3本の注文で温泉入浴券1枚を贈る。問い合わせはもみじ川温泉＜電0884(62)1171＞。
