農業大学校の学生が販売する「徳島農大ギフトセット」(同校提供)

 徳島県立農業大学校の6次産業ビジネスコースで学ぶ学生が、生産した農産物を用いた菓子やジャムを詰め合わせた「徳島農大ギフトセット」を作った。県産品の知名度向上と消費拡大を目指す取り組みの一環で、受注販売する。

 商品は▽スダチとユズを交配したかんきつ類「阿波すず香」のマーマレード▽イチゴジャム▽サツマイモとタピオカ粉を混ぜた揚げ団子「さつまボール」▽スダチの果皮や果汁を練り込んだクッキー▽ホウレンソウ入りあられ―の5種類。学生がレシピを考案し、同大農場で生産した野菜や果物を、食品添加物の使用をできる限り抑えて加工している。

 1セット税込み2500円。組み合わせる商品は季節によって変えていく予定で、内容や納入時期は相談に応じる。同大で注文を受けるほか、学内のイベントなどでも不定期販売する。問い合わせは同校<電088(674)1026>。