東大 黒とんこつ
 

 

 東大 白とんこつ
 

運営:株式会社 東大
住所:徳島市城東町1-2-5
TEL:088-624ー7779
営業時間:11~24時まで(ラストオーダー2 3時45分)
定休日:年中無休
駐車場:11台
席数:23席
子ども用の補助いす:有り
禁煙・喫煙別:禁煙
箸の種類:割り箸
備え付けアメニティー:ティッシュ、つまようじ
スープの主な素材:とんこつ、しょうゆ
麺:中細ストレート
主な具材:ばら肉、ネギ、メンマ、もやし
備え付け調味料:コショウ、ラー油、辛味、卵かけごはん用しょうゆ、ギョーザのタレ、ラー油
持ち帰りの可否:不可    

  濃厚魚介とんこつ
 

 

 鬼門 辛とんこつ
 

 
    [主なメニュー]
   東大 黒とんこつ 小600円、中650円
   東大 白とんこつ 小730円、中780円
   鬼門 辛とんこつ 小780円、中830円
   濃厚魚介とんこつ 小780円、中830円
 

       〔トッピング〕
   豚スラ250円
   チャーシュー250円
   辛ネギ180円
   味玉120円
   青ネギ100円
   白髪ネギ100円
   ※生卵、生ニンニクは無料

   

  〔サイドメニュー〕
   炒飯(中)380円、(大)480円
   バウンド丼(中)380円、(大)480円
   餃子5個280円
   からあげ5個380円
   ライス150円※おかわり自由
   ライス小100円、中150円、大200円
                                            

  〔セット〕
   炒飯(中)セット330円
   バウンド丼(中)セット330円
   餃子セット(餃子5個+ライス※おかわり自由)330円
   唐揚げセット(唐揚げ3個+ライス※おかわり自由)330円
   餃子唐揚げセット(餃子3個+唐揚げ2個+ライス※おかわり自由)390円
   炒飯唐揚げセット(炒飯・小+唐揚げ2個)390円

 

 〔替え玉〕
   120円

  〔ドリンク〕
  オレンジ200円                                    コーラ200円                                     瓶ビール500円                           

 〔メモ〕

  「ラーメン界の東大を目指す」をコンセプトにオープンしてから20年余。県内外に系列店が広がり、全国のラーメンフェスティバルでグランプリを獲得したり、地元タウン誌のラーメンランキングで2連覇を果たしたりするなど、確かな実力で徳島のラーメン文化をリードする存在に成長した。代表的なメニューの「徳島産黒醤油とんこつラーメン」は、濃厚でこくがあるとんこつしょうゆスープが中細麺によく絡み、甘辛く煮込まれた豚バラ肉との相性は抜群で、ご飯がよく進む。生卵と生ニンニクはトッピング無料なので、好みにあわせて「味変」も楽しめる。