ホームパーティーセット

 本場イタリア・ナポリ市の認定協会から認められた伝統的なナポリピザを提供する徳島市住吉1のイタリア料理店「トラットリア・ピッツェリア・スガッチィー」。4月から持ち帰りを始め、薪窯で焼き上げた本格的なピザやパスタが家庭でも味わえる。

 2種類のピザと、阿波尾鶏のハムや県産野菜など10種類の前菜が付いた「ホームパーティーセット」(4980円)が一番人気だ。

 マルゲリータは、イタリア産トマトの酸味とモッツァレラチーズのミルキーな風味が絶妙に絡む王道の一品。2種類のチーズの濃厚な味わいが楽しめるパンナパンナは、ベーコンの塩味がアクセントになって子どもにも喜ばれている。他のピザやパスタにも変更できる。

 平日限定の「おうちdeスガッチィーセット」(千~2千円)も用意。前菜付きで、16種類のピザとパスタからメインを一つ選ぶ。

 オーナーシェフの菅省士朗さん(51)は「緊張感のある日々の中、一家だんらんを楽しんでほしい。安心安全を第一に続けたい」と話した。

 月曜定休。受付時間は午前11時半~午後1時半と午後5時半~7時半。問い合わせはTEL090(4333)1495。

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