柔らかい食感と美しいひすい色の実が特徴で、夏を彩る野菜として人気が高まっているナス「美~ナス」の出荷が阿波市の生産農家で始まった。

 一列に整然と植えられたナスの苗が80センチほどに育ち、次々と実を付けている。収穫時期は7月から10月までで、ほぼ毎日行われ、京阪神方面へ出荷されている。

 徳島県内では阿波市のJA産直市などで購入できる。生産農家の一人、寺井稔さんは「どんな料理にでも使えるなので、ぜひ食べてほしい」と話している。