日新酒類が発売した「阿波のすだちサワーの素」

 日新酒類(徳島県上板町)は、県産スダチを使ったリキュール「阿波のすだちサワーの素」を発売した。炭酸水で割ると爽やかな風味が味わえる。

 スダチ果汁1%と、スダチから抽出したエキスを使用。アルコール度数は25%で、塩気が強く味の濃い料理にも合うよう、甘さ控えめに仕上げた。宴会や外食の自粛などで「家飲み」が増え、ハイボールやレモンサワーの需要が高まっていることから考案した。

 500ミリリットル入りで参考小売価格は税別800円。県内のスーパーや日新酒類のインターネットショップなどで取り扱う。問い合わせは同社<電088(694)8166>。