第３回全国豆腐品評会の充填豆腐部門で金賞に輝いた村のおっさんの「充填こいまろ」
東京都で９月末に開かれた第３回全国豆腐品評会（全国豆腐連合会主催）で、「村のおっさん」（佐那河内村）が製造販売する「充填（じゅうてん）こいまろ」が充填豆腐部門の金賞に選ばれた。同社の金賞受賞は２０１５年に続く２度目で、入賞は３年連続。
全国品評会には、各地区予選などで上位に選ばれた８９社の１２５品が出品。豆腐の製法別に充填、木綿、絹ごし、寄せ・おぼろの４部門があり、それぞれ味や香り、食感、見た目（色、形など）が審査された。
充填こいまろは「大豆の味が濃厚で、こくがある」と評価され、７００点満点中の５５６点を獲得。充填部門に出品された２３品の中で最も高かった。５５６点は４部門を通じても最高点の５５９点に次ぎ、２番目に高い得点だった。
桑原年朗社長は「自信がなかったのでうれしい。今後も品質の安定した豆腐を作り続けたい」と話した。
このほか、さとの雪食品（鳴門市）の「こくとろ。」が、米国産大豆を使用した豆腐を対象とする特別賞のアメリカ大豆賞を受賞した。
