顔よりも大きいダージーパイ

 徳島県内で6店舗を展開する唐揚げの持ち帰り専門店「かたに商店」が、台湾夜市で人気の唐揚げ「大鶏排(ダージーパイ)」(税込み486円)を発売し、その大きさが購入者らの間で話題となっている。

揚げたてのダージーパイはカリッカリ

 提供しているダージーパイは縦25センチ、横20センチほどの巨大サイズで、約250グラムもある鶏ムネ肉を丸々1枚使用。肉をたたいて薄く広げ、特製だれに漬け込んだ後に時間をかけて揚げるため、提供までに15分ほど必要だ。中国の香辛料「五香粉」などを振り掛けているので味わいはスパイシー。肉は薄めでカリッとした食感のため、おやつ感覚で食べられる。

 サイズを知らずに購入した来店客が、顔よりも大きな唐揚げを前に「デカ!」と驚くことも少なくないという。商店は外食チェーンのふじや(徳島市)が運営しており、期間限定企画「からあげ世界旅行」の第2弾として発売した。販売期間は未定。

かたに商店阿南店

 今回取材した「かたに商店」阿南店は、インスタグラムの公式アカウントを開設している。12日までの期間限定で、フォロー画面を会計時に提示すると、20%引きになる割引サービスを受けられる。