徳島市でマッサージ店を営む坂東和範さん（４６）が、施術を学ぶため長期滞在したタイで食堂店主から教わった本場の味を広めようと、店長の山田ちづるさん（４７）らと４月にオープンさせた。
タイから輸入した唐辛子などの調味料に加え、タイ料理に欠かせない香草のホーリーバジルやパクチーは坂東さんの親族の畑で特別に栽培したものなどを使い、現地の庶民が食べている味をできる限り再現している。
スパイシーな豚ひき肉のバジル炒めを載せたガパオライス（７５０円）やタイ風チキンライス・カオマンガイ（７５０円）は、午前１１時～午後２時半のランチタイムから味わえる人気メニュー。ランチに２００円追加すればこだわりの浅いりコーヒーなどを味わえる。
午後６時からはより多彩なメニューを楽しめる。エビのスープ・トムヤムクン（９８０円）は、有頭エビを使って辛さと酸味の中にエビみそのこくを利かせた一品。青パパイアのサラダ・ソムタム（８３０円）は、これを目当てに訪れる人もいる通好みの一皿だ。
ほとんどのメニューは好みに応じて辛さの調整ができ、タイ風焼きそばパッタイ（７５０円）など辛くないメニューもある。タイのシンハービール（６８０円）や日本酒・篠峯（４００円～）といったスパイシーな料理に合う酒類も豊富に取りそろえている（価格はすべて消費税込み）。
営業時間 午前１１時～午後２時半（ラストオーダー２時）、午後６～１０時（ラストオーダー９時１５分）
定休日 火曜
駐車場 なし
問い合わせ 〈電０８８（６７８）６００９〉
