「力の源カンパニー」(福岡市)は6月28日、国内外で店舗展開するとんこつラーメン専門店「一風堂」のフードコート専門業態「IPPUDO RAMEN EXPRESS」を、藍住町のゆめタウン徳島2階フードコートにオープンさせる。県内での同店開設は徳島市のイオンモール徳島に続いて2店舗目となる。

 

IPPUDO RAMEN EXPRESS ゆめタウン徳島店

 

 ゆめタウン徳島店では、定番の「博多流(ながれ) とんこつラーメン(690円)」や「博多流 とんこつしょうゆラーメン(750円)」の他に、ご当地メニュー「徳島流すだち鶏白湯(とりぱいたん)ラーメン(790円)」を同店限定で販売する。その土地でしか味わうことのできないメニューを提供し、地元に根付いたお店を目指す同社の「ココだけIPPUDO」と名付けた取り組みの一環。

 

ゆめタウン徳島店限定の徳島流すだち鶏白湯ラーメン


 「すだち鶏白湯ラーメン」は、鶏ガラや丸鶏を使った鶏白湯スープのラーメンに、徳島特産のスダチの輪切りをふんだんにトッピングしたメニュー。鶏白湯ならではの鶏のうま味と甘味に、スダチの酸味がアクセントになった一品だ。ミニラーメンとドリンク、お菓子がセットになった「お子様ラーメン(590円)」も販売する(価格はすべて税別)。

 6月28~30日の3日間はオープン記念で、ラーメン1杯を注文すると替え玉1玉をサービスする。

IPPUDO RAMEN EXPRESS ゆめタウン徳島店
開業日        6月28日(木)
住所           藍住町奥野字東中須88-1 ゆめタウン徳島2階フードコート
営業時間    午前10時~午後10時(午後9時半ラストオーダー)