小松島市特産のハモとチリメンを組み合わせた「ハモかば焼きチリメン丼」＝小松島市の小松島みなと交流センターｋｏｃｏｌｏ
小松島市の水産物や農産物のＰＲに取り組んでいる「こまつしまブランド戦略推進協議会」は、旬を迎えた特産のハモとチリメンによるオリジナル丼を作った。２５日、同市小松島町の小松島みなと交流センターｋｏｃｏｌｏで開く「みなと海鮮朝市」で販売する。
丼は「ハモかば焼きチリメン丼」。小松島漁協で水揚げされたハモと和田島漁協のチリメンを、市内の農家が減農薬栽培したコシヒカリ「いのち育むたんぼ米」に盛り付けた。ハモはあっさりとした味付けで、チリメンは水分が多めで柔らかいものを使っている。
限定２００食で５００円。２５日午前８時半から整理券を配る。朝市では、水揚げされたばかりの海産物をはじめ、丼の材料に使っているハモの切り身やチリメンも販売する。
問い合わせは市産業振興課＜電０８８５（３２）３８０９＞。
