徳島市の徳島魚市場グループが、東京の大田市場を拠点に水産物の加工販売事業を加速させている。徳島などで取れた鮮魚を消費地で加工し、首都圏での販売を強化するのが狙い。外食やホテルへの供給に加え、1月からは冷凍の刺し身が大手コンビニの一部店舗で採用されており、全国的な販路開拓を目指す…