新工場は第十堰近くの敷地約1万1千平方メートルのうち約6千平方メートルに建設し、鉄骨平屋約990平方メートル。伝統の「か津(つ)ら　ふぢ餅(もち)」をはじめとする銘菓や新商品を製造するほか、農産物の加工を行う。今月下旬に着工し、9月末の完成、10月の稼働を目指す。併設するカフェでは、店内でしか味わえない限定メニューも提供する…