阿南市橘町の国道55号沿いにある「BAKE SHOP アオキ」。オープンから約30年、地域の人らに親しまれており、来店客が絶えない。

 職人歴約20年の店主大谷武史さん(39)=阿南市=が手がけるパンは、小さな子どもが喜ぶキャラクターパンから定番のハードパン、流行をおさえたものまで幅広い。入店したときにどれを買おうかとワクワクした気持ちを感じてほしいと、毎日80種類以上のパンが並ぶ。(辻崎愛満)

〈1位〉プチクロワッサン(48円)

 サクサク食感で歯切れが良い。ミニサイズで食べやすく、家族らで分けるためまとめ買いする人が多いという。5個まとめて購入すれば216円とお得なサービスあり。

〈2位〉フィセル ガーリック(248円)

 フィセルに切り目を入れ、その中だけでなく外側にも特製ガーリックバターをたっぷり塗っている。オーブンで温めると外側のパリッと感が増す。ワインのおつまみにもおすすめだ。

〈3位〉三角パン(172円)

 県南で根強い人気の三角パン。アオキでもオープン当初から愛され続けている。ふわふわ生地の菓子パンでミルククリームとカステラ生地をサンドしており、甘さ控えめなカステラとミルクのバランスがよい。

 

■BAKE SHOP アオキ
・住所=阿南市橘町幸野36ー1
・営業時間=午前7時~午後7時
・定休日=月曜
・問い合わせ=0884ー28ー0552
・駐車場=5台