ナメコが徳島・神山町で収穫期

　神山町上分の植物園「岳人の森」で、秋の味覚ナメコが収穫期を迎えている。

　標高１０００メートル、朝夕の冷え込みが厳しさを増す中、林の日陰に並んだ原木からナメコが伸び、園内のレストハウス料理長の山田充さん（３７）が７センチほどに育ったものを見極めて摘み取っている。

　レストハウスで出されるキノコそばの材料になるほか、収穫の多い日は３００グラム６００円で販売する。山田さんは「天然物に近い風味や食感があり、一雨降ると一斉に育ちます」と豊作を期待していた。収穫は１１月下旬まで続く。