新鮮なっ！とくしま号で調理された徳島県産品の試食に並ぶ人たち＝２０１４年７月１９日、愛知県豊田市の豊田スタジアム（県提供）
徳島の農畜水産物の魅力をアピールするため、県が大型トラックを改造して２００５年から全国を走らせている「新鮮なっ！とくしま号」が、安定した人気を誇っている。各地の催し会場で県産品を使った料理を試食してもらうなどし、これまでに走った距離は地球４周半分に当たる約１７万９千キロ。同じ催しに何度も招かれるケースもあり、徳島の「走る広告塔」として定着している。
とくしま号は、１１トントラックの荷台部分を改造して調理スペースを設け、現地で作った出来たての料理を来場者に振る舞う。０５年１月から運行を始めた。
毎年度４０～５０回のペースで地域のイベントやスーパー、サッカーＪ２徳島ヴォルティスの試合会場などを回っている。これまで北海道から大分まで、徳島を含む全国２７都道府県を訪れた。運行回数は１１月２９日時点で５３４回を数えている。
メニューは試行錯誤を重ねながら内容を変えており、現在は阿波尾鶏の空揚げやハモの天ぷら、レンコンのスティックフライなど、十数種類に上る。調理をするのは随行した県職員。県産品をシンプルに味わってもらえる作りにしている。
とくしま号にはステージも備えられ、阿波踊りや人形浄瑠璃など徳島の伝統芸能を披露することも多い。来場客からは「徳島産の食べ物はおいしい」「阿波踊りを間近で見られてうれしい」などの声が上がっている。
とくしま号のドライバーは民間の運送会社に委託しており、年間人件費は２１３万円、燃料代は７５万円（いずれも１４年度）。料理の実演・試食や観光ＰＲのほか、県内のＪＡが旬の県産野菜を販売する場合もあり、県は十分な販促・宣伝効果があるとみている。
県もうかるブランド推進課は「徳島のおいしい食材をもっと多くの人に知ってもらえるよう、どんどん走らせたい」としている。
