おせち料理のサンプルがずらりと並ぶ特設売り場＝徳島市のそごう徳島店
師走に入り、徳島県内の百貨店やホテルなどでおせち商戦が活気づいている。正月の食卓を華やかに飾る定番の三段重のほか、量が少ない１人用の「個食」タイプ、郷土食材やスイーツを売りにしたものなど多彩なおせちが販売されており、買い物客らが熱心に品定めしている。
そごう徳島店（徳島市寺島本町西）は１０月上旬に特設売り場を設けた。徳島をはじめ、関西の有名ホテルや老舗料亭などのおせち２６２種類を用意しており、２万～３万円台が売れ筋。中には２０万円超の高価なものもある。
近年は高齢化や核家族化を背景に、１人前の個食おせちが高齢者らに人気だ。売り場担当の春名陽一係長（４９）は「全体の予約数は年々右肩上がりで、おせちを作るより買う世帯が増えてきているのでは」と話す。
県内でフジグラン３店舗を展開するフジ（松山市）では「故郷味覚探訪おせち」と題し、阿波尾鶏（徳島）やとこぶし（高知）など四国の食材をメーンにしたおせちも販売。阿波観光ホテル（徳島市一番町）も県産を含めた豊富な食材で、見た目も華やかな三段重に仕上げている。
ホテルクレメント徳島（同市寺島本町西）は、新たな趣向で楽しんでもらおうと、初めてスイーツおせち（１万８００円）を用意した。３５センチ四方のおせち箱にロールケーキやマカロン、和菓子、果物などがぎっしり。担当者は「箱を開けたときのわくわく感を子どもたちに味わってもらいたい」と話している。
