阿部鮮魚店の三代目で、日本料理店も営む阿部和剛さん（43・吉野川市出身）が手がけるくずスイーツを販売。すべてに吉野葛（よしのくず）を使用しており、繊細でなめらかな食感が楽しめる。なかでも、天使のくずもち（300円）は、吉野葛に牛乳、生クリーム、ピーナッツを加えて弱火で長時間練り上げることで叶うもっちり食感がたまらない。
この冬、近くのJR阿波川島駅を利用する学生を応援する思いで作った「桜咲く入学アイス」（400円）が新登場。吉野葛で練ったミルクアイスに塩漬けした桜の花びらを加えている。数に限りがあるので、電話またはLINEで前日までの予約がおすすめ。
メニュー
・キシリトールアイス（400円）
・天使のくずもちアイス（400円）
・善入寺島ひまわりアイス（400円）
A sweets factory（エー スイーツ ファクトリー）
徳島県吉野川市川島町桑村834-10
0883-25-2062（阿部鮮魚店）
営業時間＝13：00～17：00（予約商品の受取は8：00～19：00）
定休日＝不定休（営業日はInstagramで確認を。）
駐車場：あり
多機能トイレ：なし
Wi-Fi：なし
キッズスペース：なし
開店：2022年10月1日
