ぜんざい（660円）たっぷりの大納言小豆に焼き餅がひそむ。お口直しの梅昆布つき。
「萩焼や砥部焼をゆっくり見てもらいたい」とオーナーの平田篤代さん（68・美馬市出身）が開いたカフェ併設のギャラリー。現在では、陶芸に加え木工や染織など、毎月の個展で全国各地の作家の作品と出会える。
和の趣に満ちるカフェスペースでは、徳島市のカフェ・ケストナーの豆を使ったコーヒー（460円）やケーキセット（850円）などをゆったりといただける。豆好きの平田さんが作るぜんざい（660円）は、お椀のフタを開けると溢れんばかりの小豆が。思わず「うわぁ～！」と感嘆の声が漏れる。材料は、北海道産の大納言小豆、透明度の高い海水で作った与那国島の塩、ザラメ糖のみ。一晩湯に浸して寝かせた小豆をとろ火でじっくり煮込み、あっさりとした上品な味わいに仕上げる。漆塗りのお盆や輪島塗のお椀など、アンティークの器を愛でるひとときも愉しい。
1/12（木）までは冬季休業中。
メニュー
・半田そうめん（600円）
・レンコンとちりめんのピザ（970円）
・アイスクリーム（500円）
器ギャラリー＆カフェ 萩の庵
徳島県美馬市脇町馬木867
0883-52-3054
10：00～18：00
不定休（12/21～1/12は休）
駐車場：あり
多機能トイレ：なし
Wi-Fi：あり
完全個室：なし
座敷席：なし
開店：2004年
