徳島駅前にカフェ「Ｓｔａｒｌｉｇｈｔ」がオープンした。モーニングや日替わり、週替わりメニューのランチが楽しめ、ショーケースにずらりと並ぶスイーツも注目だ。

気まぐれランチ（９００円）

　店のおすすめは「気まぐれランチ」（９００円）。チキン南蛮やハンバーグ、かき揚げなど日によってメニューが変わる。取材日のメーンは鶏のから揚げ。しょうゆベースのタレに漬け込んでから米粉で衣付けしており、サクッとした食感でごはんが進む。このほかに、ごはんとスープ、ピクルス、小鉢２皿がついてくる。ごはんは大盛り無料のうれしいサービスも。

　午前１１時半から午後２時までのランチタイムには、週替わり丼や「気まぐれカレー」などもあり、近隣で働く会社員らの利用も少なくない。オープンから午前１１時半まではトーストなどのモーニングを用意する。

いちごのショートケーキ（５００円）
雪どけＮＹチーズケーキ（５５０円）

　スイーツはこれからの季節、旬のイチゴがお目見えする。「いちごのショートケーキ」（５００円）は生クリームとスポンジが美しい層を成す。スポンジは優しい甘さでイチゴの甘みが引き立つ。「雪どけＮＹチーズケーキ」（５５０円）は口にすると雪のようにほろほろと崩れる。クッキー生地が層になっており、食べ進めていくと食感が変わるのも楽しい。

　店主の山本毬乃さん（３１）＝徳島市＝は、２０歳の頃に自分のカフェを開くという夢を持ち、阿部珈琲店（徳島市）をはじめとする飲食店に勤め、ノウハウを身につけてきた。コーヒーは、阿部珈琲館で教わったサイホン式で入れる。

 

　自身もカフェ巡りが好きで、「カフェではゆっくりと過ごして星のようなエネルギーや幸せを感じてほしい」と言う山本さん。１階席は白と木目が基調の明るい雰囲気。２階席は個室とテーブル席の２室がある。個室はローテーブルで子ども連れでも安心だ。テーブル席はダークブラウンがベースでドライフラワーが飾られ、また違う一面をみせる。（辻崎愛満）

店舗データ
・住所＝徳島市寺島本町東１―２３―２
・営業時間＝午前９時～午後４時半
・定休日＝火曜
・駐車場＝なし
・問い合わせ＝０９０―１３２７―６３６５