発売から20年近くになるユズみそ「柚(ゆず)りっ子」。ユズの産地・那賀町と美馬市の山あいで育った無農薬ユズと御膳みそを原料に、無添加物で作っている。累計100万個ほどを売り上げるロングセラー商品だ。

　「大切な家族や知人に食べてもらいたいとの思いを込めて、味と安全安心にこだわって作っています」。代表取締役の三澤澄江さん(83)はこう話す。