ワカメ加工会社うずしお食品(鳴門市)と関係会社シーコックトモエ(同)は、フランス産ワカメの販売に乗り出す。うずしお食品が、鳴門わかめの加工技術を供与している同国の海藻養殖会社から調達する。早ければ3月中旬から都市部の高級スーパー店頭などに並ぶ見込みで、海藻食の市場拡大を目指す。

　仕入れ先は、海産物や塩の生産で有名なフランス北西部ブルターニュ地方で展開する「アルゴレスコ」。フランス政府から養殖認可を受けている中では最大の企業で、2022年2月に、うずしお食品から加工技術支援を受ける契約を結んだ。

　うずしお食品では…