旧下野呂内小学校の体育館を利用した「シモノロ食堂」（手前）＝三好市池田町西山

　徳島県三好市池田町の旧出合小学校舎をカフェなどに再生した植本修子さん（46）＝同市池田町中西、デザイン会社経営＝が、旧下野呂内小学校舎を活用した複合施設「シモノロ・パーマネント」を４月にオープンさせた。旧体育館に入る「シモノロ食堂」には地域住民らが連日集っている。

開放感があり、ぬくもりのある「シモノロ食堂」内

　看板メニューは「シモノロバーガー」（６５０円）。近くの養豚場から仕入れた厳選した豚肉をジューシーに焼き上げたパティと、地元農家が育てた新鮮なトマトやレタスに、タマネギをベースにしたソースとタルタルソースを合わせ、国産の全粒粉入り小麦粉を使った手作りバンズはもっちりとした食感だ。

バーガー、フライドポテト、コーヒーが楽しめるセット「シモノロコンボ」

　サイドメニューにも地元産野菜がふんだんに使われており、くし形に手切りした「ハンドカットフライドポテト」（３００円）や、季節によって素材が変わる「旬のキッシュ」（５００円～）などが人気を集めている。

芝生が敷かれた中庭で料理やドリンクを楽しむこともできる

　ドリンク類は旧校舎棟に入る「ハレとケ珈琲ｓｔａｎｄ」で「遠赤外線焙煎コーヒー」（ホット４００円、アイス５００円）などを提供している。バーガーとポテト、ホットコーヒーが付いたセットは１３００円で、単品より50円お得だ。

　食後は植本さん選りすぐりの品が並ぶ雑貨店「シモノロ・シロモノ」で買い物を楽しめる。＝価格は税込み

オーナー選りすぐりの品が並ぶ「シモノロ・シロモノ」 

地図　三好市池田町西山中塚

営業時間＝午前１１時～午後５時

定休日＝木曜、金曜（祝日の場合は営業）

駐車有　あり

問い合わせ　ｉｎｆｏ＠ｓｈｉｍｏｎｏｒｏ－ｐ．ｊｐ