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カラビナフードワークス株式会社(本社:大阪市西区、代表取締役:西川 智之)は、運営するキッチンカーを使用した移動レストラン事業「Chef's-CaravanYOKOZUKE(シェフズキャラバン ヨコヅケ)」にてこの度、自宅で開催される誕生日パーティーを変えるべくサービスのリニューアルを行いました。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/269050/LL_img_269050_1.jpg
シェフズキャラバン ヨコヅケ イメージ(1)

「シェフズキャラバン ヨコヅケ」は、レストラン並みの厨房設備を備えたキッチンカーでプロの料理人が自宅までやってきます。車内で調理された出来立ての料理をリビングや庭など好きな場所で食べることができるのが特徴です。
2020年5月の事業スタートより延べ260組1,800名以上に利用されてきました。その中の半数以上が誕生日での利用だったことを受け、自宅での誕生日パーティーを変えるためにサービスをリニューアルしました。旬の食材を使用したメニューへの変更や誕生日パーティーには欠かすことのできないバースデーケーキの種類を増やしました。お子様が主役のパーティーも多いことから、要望の多かったキッズプレートも商品化。家族や友人が集まっての誕生日パーティーでは自宅でも本格的なお店の味とサービスで楽しむ新しい文化を生み出します。
自宅のキッチンを使用せず、その場で調理する出来立ての料理が食べられる、という点が出張シェフやケータリング、一般的なフードデリバリーなどの類似サービスと異なる点です。その様な新しいサービスが多くのお客様に受け入れられて、大阪府内全域を対象エリアとしており、府内43市町村のうち37市町に出張してきました。


■「シェフズキャラバン ヨコヅケ」の魅力
(1)自宅で気軽にプロの料理が味わえる
自宅にいるだけでレストランの方からやってきます。プロが作る料理をいつもの場所で気軽に楽しめるのが一番の魅力です。コロナ禍でまだ思うように外食ができない中、いつもと違うおうちご飯が楽しめます。

(2)外食が難しいご家庭でも外食気分を楽しめる
お子様や年配の方、外出しづらい方がいる家庭でも安心して利用できます。自宅で待っているだけ、調理も車内で行うため、どなたでも外食を我慢しなくても大丈夫です。

(3)自宅内にはお邪魔しない
厨房設備を備えたキッチンカー内ですべての調理を行います。自宅のキッチンを使用することもなく、出来た料理を玄関で受け取るだけ。ご希望があれば、サービススタッフが食事をされる場所までしっかりサービスを行います。


■こんな時に「シェフズキャラバン ヨコヅケ」がおすすめ
(1)誕生日パーティーに
(2)特別な日のサプライズに
(3)家族や親戚の集まりに
(4)小さなお子様がいる方に
(5)高齢や病気・ケガ等で外出が難しい方に


■「シェフズキャラバン ヨコヅケ」のメニュー例
<前菜盛り合わせ>
・スモークサーモンのカルパッチョ
・パテドカンパーニュ
・鶏むね肉の燻製ハム
・旬のお野菜のキッシュ
・契約農家さんお野菜のマリネ

<温前菜>
水茄子と自家製ボロネーゼのグラタン仕立て

<契約農家さんのお野菜を使った生パスタ>
自家製ベーコンとトウモロコシ・ズッキーニの冷製 生パスタ

<メイン料理>
もち豚ロースと夏野菜たっぷりのカポナータソース

<タニロクベーカリーパネーナのパン>

<シェフの特製デザート>

<ドリンクの飲み放題も用意>
自宅で生ビールの飲み放題が叶います。さらにオプションで、流行中の国産クラフトビールの飲み放題も可能です。

<誕生日やお祝い事に必要なホールケーキも注文できます。>


■「シェフズキャラバン ヨコヅケ」の予約方法
LINE公式アカウントから予約を受け付けています。LINEトークで予約内容のやり取りを行えるので気軽に相談ができます。

LINE公式アカウント
シェフズキャラバン ヨコヅケ @121ivxcb
サービス詳細ページ
https://www.kfw.co.jp/yokozuke/lp/


■Chef's-CaravanYOKOZUKE(シェフズキャラバン ヨコヅケ)概要
店舗名称 : Chef's-CaravanYOKOZUKE(シェフズキャラバン ヨコヅケ)
営業時間 : 12:00~21:00
休業日 : 不定休
所在地 : 大阪市西区北堀江2-17-7
(ベジタブルイタリアンレストランmothers 北堀江)
電話番号 : 06-6541-2147(ベジタブルイタリアンレストランmothers 北堀江)
対象エリア: 大阪府内全域
URL : https://www.kfw.co.jp/yokozuke/lp/


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